满宝特色馄饨系列

满宝馄饨-牛肉馄饨

满宝馄饨加盟费

满宝馄饨-牛肉馄饨
 
所需食材:牛肉半斤、馄饨皮1斤、木耳、鸡蛋1个、盐、生抽、姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精、生粉、香油、花生油
 
做法:1、牛肉剁馅,放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀,最后加入香油封味腌制10分钟;木耳泡发后剁细;
2、腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲,这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下;
3、可以包馄饨了;
4、锅里加水大火烧开,一次放入20个左右,刚放入的馄饨会沉底,用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底,沸水煮至1-2分钟,馄饨会自然浮出水面,再煮2-3分钟即可;
5、碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油,也可加些醋、葱和香菜,按自己喜欢的口味就好;
6、把煮馄饨的汤水趁热倒入放好调料的碗里,捞匀后放入馄饨就可以了
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